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餐饮厨房不仅是生产制作美食的地方,同时也是产生大量明火的场所,里面有很多的危险品,稍有不慎就会造成严重的火灾事故,所以餐饮厨房要做好消防措施。那么,餐饮厨房需要安装消防系统吗?下面随小编一起了解下吧!
气体灭火系统:厨房炒菜时所用明火一般都是由液化气或燃烧产生的,而且因为厨房有食用油的原因,一般情况下使用水或泡沫灭火是不实用的,西青消防灭火装置,好还是用气体灭火比较好,不过呢气体灭火系统造价较高。
厨房灭火装置的温度传感器通电启动时,消防灭火装置,导线应由阻燃线管或金属套管维护,不应暴露在与火焰直接接触的地方;当温度传感器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除外露的温感构件外,斜拉索应采用内外防腐处理的钢管进行维护,宁河消防灭火装置,斜拉索弯曲处应使用导向滑轮。
厨房自动灭火装置应选择惰性气体作为驱动气体,南开消防灭火装置,并酌情使用氮气;当行驶储气容器的充装压力不应大于6.0兆帕时,必须采取安全保护措施。
厨房排烟管道内经常积聚油污。厨房烹饪设备或排烟道一旦发生火灾,很容易沿着排烟道蔓延。由于烟囱效应的作用,火在垂直方向上迅速熄灭。此外,排烟道内的火被遮挡,不易被发现。因此,为了防止火灾沿排烟道向上蔓延,应在油烟罩上部排烟道入口处,加装一个工作温度为150的防火阀。
厨房设备灭火装置分类及型号编制
一、按灭火剂类别分为:
1. 食用油灭火剂;
2. 其他类灭火剂。
厨房灭火设备一般采用水基型灭火剂,因为水基型灭火剂不但灭火性能和阻燃性能都优于其他类型灭火剂,并且具备其他类型灭火剂没有的无污染、无毒、容易清洗等更适合家居用品市场需求的优良特性。
二、按灭火剂贮存形式分为:
1. 贮压式;(如探火管式厨房设备灭火装置)
2. 贮气瓶驱动式。(如双瓶组厨房自动灭火设备)
三、按启动形式分为:
1. 电启动式;
2. 机械启动式。
四、按灭火剂贮存容器数量分为:
1. 单容器式;(采用贮压式的比较多,如探火管式厨房设备灭火装置)
2. 多容器式。(只能采用贮气瓶驱动式,如双瓶组厨房自动灭火设备)